Ogni spedizione di ortofrutta fresca viaggia con documenti che attestano di che prodotto si tratta, da dove proviene e che rispetta le norme fitosanitarie del paese importatore. Separatamente, il prodotto deve rispettare i limiti massimi di residui (LMR) di antiparassitari della destinazione. Questa guida spiega la differenza e che cosa concordare con il vostro esportatore.
Documenti di esportazione standard
| Documento | Finalità |
|---|---|
| Fattura commerciale | Valore e condizioni di vendita |
| Packing list | Cartoni, pesi e pallet per lotto |
| Polizza di carico / lettera di vettura aerea | Contratto di trasporto e titolo |
| Certificato di origine | Attesta l'origine egiziana; alcuni modelli supportano il dazio preferenziale |
| Certificato fitosanitario | Certificato ufficiale di sanità vegetale rilasciato dall'autorità egiziana di quarantena vegetale |
Alcune destinazioni richiedono certificati aggiuntivi, permessi di importazione o dichiarazioni. Il vostro importatore dovrebbe confermare i requisiti vigenti con l'autorità competente prima della prima spedizione.
Certificato fitosanitario
Il certificato fitosanitario conferma che la partita è stata ispezionata e rispetta i requisiti fitosanitari del paese importatore, comprese eventuali dichiarazioni aggiuntive o trattamenti. In Egitto è rilasciato dalla Central Administration of Plant Quarantine dopo l'ispezione del lotto.
Limiti massimi di residui (LMR)
Gli LMR sono le quantità massime di residui di antiparassitari consentite per legge negli alimenti nel mercato di destinazione. Nell'UE sono fissati dal Regolamento (CE) n. 396/2005; i paesi del Golfo, la Russia, la Cina e altri mercati hanno elenchi propri. Molti distributori applicano limiti interni più restrittivi, come una percentuale dell'LMR legale o un numero massimo di sostanze attive.
Comunicate all'esportatore fin dall'inizio il paese di destinazione e l'eventuale standard del distributore. I programmi di trattamento e gli intervalli di sicurezza pre-raccolta sono pianificati con mesi di anticipo.
Controlli di frontiera intensificati
Alcuni prodotti provenienti da determinate origini, tra cui a volte l'Egitto, sono inseriti in elenchi per una maggiore frequenza di controlli ufficiali presso i posti di controllo frontalieri dell'UE. Tali elenchi sono rivisti con regolarità. Verificate lo stato attuale del vostro prodotto prima della stagione e prevedete il tempo necessario per il campionamento in frontiera.
Rapporti di analisi
Le analisi di residui e qualità possono essere organizzate per ciascun programma presso laboratori accreditati. Concordate chi paga, quale laboratorio, quali sostanze e quando viene prelevato il campione, così che il rapporto si riferisca al lotto che ricevete.
Certificati di sistemi di gestione
Certificati come quelli di buone pratiche agricole o di sicurezza alimentare descrivono i sistemi del produttore o del confezionatore. Sono diversi dai documenti di spedizione. Quando vi si fa affidamento, verificate l'entità giuridica, il sito coperto, il prodotto, le date di validità e la via di verifica.
Domande frequenti
Chi rilascia il certificato fitosanitario in Egitto?
La Central Administration of Plant Quarantine (CAPQ), dopo l'ispezione della partita.
Che cos'è un LMR?
Il limite massimo di residui: la quantità massima di residuo di antiparassitario consentita per legge in un alimento in un dato mercato.
Certificati come GLOBALG.A.P. sono documenti di spedizione?
No. Certificano il sistema di gestione di un produttore. I documenti di spedizione, come il certificato fitosanitario, si riferiscono a una specifica partita.