Тёплая весна позволяет персикам созревать раньше. Сезон короткий — обычно апрель–июнь.
Ранние сорта
Сорта с низкой потребностью в холоде, подтверждаются по заказу. Ранние персики обычно мельче, с ярким цветом и свежим вкусом.
Что указать
- Калибр.
- Окраска.
- Твёрдость (пенетрометр).
- Brix.
- Допуски.
Упаковка
- Клэмшеллы в мастер-коробках.
- Ящики для коротких маршрутов.
Холодовая цепь
Режим: −0,5…+1 °C, влажность 90–95 %, после быстрого предохлаждения. Избегайте долгого пребывания при промежуточных температурах (мучнистость).
Почему египетские персики
- Раннее окно.
- Короткие маршруты в Европу и Залив.
- Можно сочетать с концом сезона клубники и началом винограда.
Спецификации — на странице египетских персиков.
Частые вопросы
Когда доступны египетские персики?
Весной, обычно апрель–июнь.
Они мельче европейских?
Ранние плоды часто мельче; калибр согласуется заранее.
Как упаковываются?
В клэмшеллы в мастер-коробках или ящики.
Температура?
−0,5…+1 °C при влажности 90–95 %.