L’emballage export est un système : unité de vente, colis et palette doivent fonctionner ensemble pour protéger le produit, laisser circuler l’air dans le reefer et s’adapter à la logistique de l’acheteur. Un carton robuste peut échouer si son empreinte ne correspond pas à la palette ou si ses ouïes sont obstruées une fois empilé.
1. Choisir le format selon le produit et le canal
| Format | Idéal pour | Exemples |
|---|---|---|
| Carton télescopique | Produits lourds, longs trajets | Oranges, citrons 15 kg |
| Carton ouvert | Présentation rayon, fruits légers | Mandarines, grenades, mangues |
| Barquettes / clamshells | Fruits fragiles, unités de vente | Fraises, raisins |
| Sacs filet / leno | Légumes robustes | Oignons, pommes de terre, ail |
| Sachets détail | Unités en cartons maîtres | Carottes 1 kg, filets d’agrumes |
| Caisses plastique | Gros, circuits courts | Oranges, laitue |
| Caisse polystyrène + glace | Légumes très périssables | Brocolis |
2. Ventilation et refroidissement
Le reefer refroidit en poussant l’air à travers le chargement depuis le plancher. Les ouïes des cartons doivent s’aligner à l’empilage. Liners et sachets limitent la perte d’eau mais ralentissent le refroidissement : adaptez-les au produit. Pré-refroidissez toujours : un reefer maintient la température, il n’évacue pas la chaleur du champ.
3. Protection dans le carton
- Papiers pour citrons et agrumes premium
- Filets mousse pour mangues et goyaves
- Plateaux et intercalaires pour produits fragiles
- Tampons SO₂ pour le raisin si spécifié
4. Étiquettes
Chaque étiquette indique au minimum produit et variété, catégorie, calibre, poids net, pays d’origine, conditionneur et lot. Les enseignes ajoutent code-barres, marque et exigences linguistiques. Validez l’emplacement pour qu’elle reste visible sur la palette.
5. Palettes
Palettes Euro (80×120) et industrielles (100×120) sont les plus courantes. Fixez le plan de palettisation, le nombre de couches et de cartons, cornières, cerclage et étiquettes palette. Le bois doit respecter la NIMP 15 quand la destination l’exige.
6. Emballages marque propre
Les emballages imprimés demandent du temps. Définissez propriétaire des visuels, validation des BAT, quantités d’impression et sort des stocks restants. Utilisez un échantillon physique en cas de changement important.
Check-list emballage
- Type, dimensions et poids net du carton
- Unités par carton et cartons par palette
- Protection interne
- Contenu, langue et code-barres de l’étiquette
- Type de palette, plan et NIMP 15
Questions fréquentes
Quel est le carton le plus courant pour les oranges égyptiennes ?
Le carton télescopique de 15 kg, rempli par nombre de fruits. Cartons ouverts de 10 kg et caisses sont aussi utilisés.
Pourquoi les ouïes du carton comptent-elles ?
Le reefer refroidit en faisant circuler l’air dans le chargement ; des ouïes alignées permettent à l’air froid d’atteindre les fruits.
Qu’est-ce que la NIMP 15 ?
Une norme internationale de traitement des emballages en bois, comme les palettes, pour éviter la propagation des ravageurs.