埃及IQF速冻草莓：等级、切型与包装

埃及是全球领先的速冻草莓出口国之一。草莓12月至5月采收冷冻，全年发货。

什么是IQF

单体速冻：每颗草莓单独冷冻，保持松散，便于分装。

等级

等级	说明	用途
A级	整果、均匀	零售、高端餐饮
B级	形色略有差异	餐饮、烘焙、乳品
工业级	大小混合	果酱、果汁、果泥、酸奶

规格与切型

• 整果15–35毫米。
• 切块：对半、切片、切丁。

参数

• 颜色均匀。
• 糖度。
• 异物与金属检测。
• 结块。
• 冰晶。
• 微生物与农残。

包装

• 10公斤箱。
• 25公斤袋。
• 零售袋可贴牌。

冷冻链

−18 °C及以下，不得中断。每包标注批号和日期。

也可采购鲜草莓，并与速冻芒果同柜。

规格见IQF速冻草莓。