الجوافة المصرية: الأحجام والتعبئة بشباك الفوم والشحن لمسافات قصيرة

الجوافة من أكثر الفواكه المصرية عطراً، ومحبوبة في أسواق الخليج والأسواق العرقية في أوروبا. يمتد موسم التصدير من سبتمبر إلى فبراير. وجوافة التصدير لدينا هي الجوافة المصرية البيضاء اللب، بقشرة رقيقة صفراء مخضرة ورائحة حلوة قوية.

فاكهة رقيقة

تنضج الجوافة بسرعة وتتكدم بسهولة. وما إن يبدأ النضج حتى تصفرّ القشرة وتلين خلال أيام. لذلك فهي منتج لسلاسل توريد منظمة وقصيرة نسبياً: مسارات بحرية إقليمية أو نقل بري سريع أو شحن جوي للأسواق البعيدة.

الأحجام

تُدرَّج الجوافة بعدد الثمار في الكرتونة: 10 أو 12 أو 14 أو 16 أو 18 أو 20. الثمار الأكبر (أعداد أقل) للتجزئة الفاخرة، والأحجام المتوسطة الأكثر تداولاً.

التعبئة: لماذا شباك الفوم

تُحمى كل ثمرة جوافة في شبكة فوم داخل كرتونة مطبوعة. تمنع الشباك احتكاك الثمار ببعضها، فتمنع الكدمات والبقع البنية التي كانت ستظهر بعد أيام.

• كرتونة بعلامتنا مع شباك: عبوة التصدير القياسية.
• كرتونة فاخرة 2.5 كجم: كرتونة صغيرة للتجزئة والشحن الجوي.
• كرتونة 5 كجم: للجملة وبرامج التجزئة الأكبر.
• صناديق بلاستيك: لأسواق الجملة في المسارات القصيرة.

نقاط الجودة

• لون القشرة عند الحصاد: أخضر إلى أصفر مخضر فاتح للتصدير.
• الصلابة: ثمار صلبة للشحن البحري، وأنضج قليلاً للجوي.
• عيوب القشرة والندبات وآثار الحشرات.
• الرائحة والطعم، وهما السبب الرئيسي لشراء المستهلك للجوافة.

سلسلة التبريد

تُشحن الجوافة عادة عند +8 إلى +10 °م برطوبة نحو 90%. الدرجات الأقل قد تسبب أضرار البرودة، والأعلى تسرّع النضج. والجوافة تنتج الإيثيلين وتتأثر به، لذا تُبعد عن الفاكهة الناضجة كالمانجو في الحمولات المختلطة إلا مع إدارة التهوية.

أين تُباع الجوافة المصرية

أقوى طلب يأتي من دول الخليج حيث الجوافة المصرية معروفة جيداً، ومن التجزئة العرقية في أوروبا. وللسوبرماركت الجديدة على الجوافة، تنجح كرتونة فاخرة صغيرة مع ملصق منشأ واضح في تقديم الفاكهة.

الجمع مع منتجات أخرى

يتداخل موسم الجوافة مع الرمان وآخر المانجو وبداية الموالح. برنامج خريفي مختلط من مورد واحد يسهّل ملء الحاويات مع إبقاء كل منتج على درجة مناسبة.

الجوافة تُباع برائحتها: اقطفها في المرحلة الصحيحة، واحمِ كل ثمرة بشبكة، واجعل المسار قصيراً.

المواصفات على صفحة الجوافة المصرية.