埃及芒果：凯特、肯特及本地出口品种

埃及芒果季为7月至11月，高峰8–9月。

品种

• 凯特（Keitt）：大果晚熟，果肉紧实纤维少，耐运输。
• 肯特（Kent）：甜而多汁，带红晕。
• 埃及本地品种：如Ewais、Zebda、Sediek，香气浓郁。

规格与等级

单果约350克起，一级或客户标准。

成熟度：关键决定

• 短航线或空运：采收更成熟，风味更好。
• 长途海运：采收更硬，到港催熟。

包装

• 5公斤单层纸箱，泡沫网套。
• 2.5公斤纸箱用于高端与空运。

冷链

芒果怕冷（约+10 °C以下）。典型温度+10至+13 °C，湿度85–90%；成熟时释放乙烯。

季外可选IQF速冻芒果。

芒果项目要倒推规划：从货架成熟度到采收成熟度。

规格见埃及芒果。