Toranjas e limas são linhas menores que as laranjas e tangerinas, mas completam um programa de cítricos. Para muitos importadores, acrescentá-las ao fornecimento de laranjas egípcias significa menos fornecedores e contêineres mais cheios. Este guia aborda ambas.
Toranjas: uma curta janela de inverno
A toranja egípcia é exportada principalmente de novembro a janeiro, com dezembro como pico típico. Fornecemos tipos de polpa vermelha, incluindo a Star Ruby. A toranja vermelha é valorizada pela cor, pelo sabor mais doce e pelo menor amargor em comparação com os tipos de polpa branca.
Calibres de toranja
A toranja é classificada por calibre (count) por caixa de 15 kg: 30, 36, 40, 42, 48, 56, 64 e 72. Calibres menores correspondem a frutos maiores. O varejo europeu costuma comprar a faixa intermediária.
Embalagem de toranja
- Caixa de papelão de exportação de 15 kg, embalada por calibre.
- Caixa plástica de 10 kg para atacado e cadeias curtas.
- Caixas de marca própria (private label) sob consulta.
Pontos de qualidade da toranja
- Cor interna e Brix nas variedades vermelhas.
- Cor da casca — frutos precoces podem apresentar manchas verdes.
- Formato e lisura da casca; tolerância para cicatrizes causadas pelo vento.
- Firmeza na chegada.
Limas: fruto verde fresco
Nossas limas são limas verdes frescas embaladas em caixas de papelão de exportação impressas, com peso líquido e classificação acordados por pedido. As limas são valorizadas pela cor e pelo suco. As duas reclamações mais comuns na chegada são amarelecimento e frutos ressecados; por isso, tanto a maturação na colheita quanto a cadeia do frio são determinantes.
Embalagem de limas
- Caixa de papelão de exportação embalada por calibre, com o peso líquido acordado para o seu mercado.
- Embalagens de varejo — redes ou embalagens pequenas em caixas master.
- Cargas mistas de cítricos com limões, quando as condições forem compatíveis.
Temperaturas de transporte
| Produto | Ponto de ajuste típico | Umidade relativa |
|---|---|---|
| Toranjas | +10 a +13 °C | 85–90% |
| Limas | +9 a +10 °C | 85–90% |
| Laranjas (para comparação) | +3 a +5 °C | 85–90% |
Toranjas e limas são sensíveis a lesões por frio e, por isso, são transportadas a temperaturas mais altas que as laranjas. Isso importa ao planejar uma carga mista. Toranjas e limas são compatíveis entre si; colocá-las junto com laranjas obriga a um meio-termo. Os pontos de ajuste finais são sempre confirmados por programa.
Como montar um programa de cítricos
Um programa prático de inverno a partir do Egito pode combinar laranjas Navel, clementinas e toranjas em dezembro e, depois, laranjas Valência, tangerinas Murcott e limões a partir de fevereiro. As limas podem ser incluídas quando os volumes o justificarem. Um fornecedor, um conjunto de documentos e um padrão de qualidade em toda a linha simplificam toda a safra.
Consulte as especificações nas páginas de toranjas e limas, ou leia o guia completo de cítricos.
Perguntas frequentes
Quando é a safra de toranja do Egito?
Principalmente de novembro a janeiro, com pico típico em dezembro.
Quais variedades de toranja são exportadas?
Toranjas de polpa vermelha, incluindo a Star Ruby.
Por que limas e toranjas são transportadas a temperaturas mais altas que as laranjas?
São mais sensíveis a lesões por frio. Os pontos de ajuste típicos ficam em torno de +9 a +13 °C.
É possível combinar limas com limões?
Sim, quando as condições acordadas forem compatíveis. Caso contrário, é necessário um ponto de ajuste de compromisso ou um contêiner separado.