Grejpfruty i limonki to mniejsze pozycje asortymentu niż pomarańcze i mandarynki, ale uzupełniają program cytrusowy. Dla wielu importerów dodanie ich do egipskich dostaw pomarańczy oznacza mniej dostawców i pełniejsze kontenery. Niniejszy przewodnik omawia oba produkty.
Grejpfruty: krótkie okno zimowe
Egipskie grejpfruty eksportowane są głównie od listopada do stycznia, ze szczytem zwykle w grudniu. Dostarczamy typy o czerwonym miąższu, w tym Star Ruby. Czerwony grejpfrut ceniony jest za kolor, słodszy smak i mniejszą goryczkę w porównaniu z typami białymi.
Rozmiary grejpfrutów
Grejpfruty sortuje się według kalibru na karton 15 kg: 30, 36, 40, 42, 48, 56, 64 i 72. Niższy kaliber oznacza większe owoce. Europejskie sieci handlowe kupują zwykle w środku zakresu.
Pakowanie grejpfrutów
- Karton eksportowy 15 kg, pakowany według kalibru.
- Skrzynka plastikowa 10 kg dla hurtu i krótkich łańcuchów.
- Kartony pod marką własną na zamówienie.
Kryteria jakości grejpfrutów
- Kolor miąższu i Brix dla odmian czerwonych.
- Kolor skórki — wczesne owoce mogą mieć zielone plamy.
- Kształt i gładkość skórki; tolerancja dla uszkodzeń wiatrowych.
- Jędrność po dostawie.
Limonki: świeże zielone owoce
Nasze limonki to świeże zielone limonki pakowane w zadrukowane kartony eksportowe, z masą netto i sortowaniem uzgadnianymi dla każdego zamówienia. Limonki cenione są za kolor i sok. Dwie najczęstsze reklamacje po dostawie to żółknięcie i wysuszone owoce, dlatego znaczenie mają zarówno dojrzałość w momencie zbioru, jak i łańcuch chłodniczy.
Pakowanie limonek
- Karton eksportowy pakowany według rozmiaru, z masą netto uzgodnioną dla rynku docelowego.
- Opakowania detaliczne — małe siatki lub opakowania w kartonach zbiorczych.
- Mieszane ładunki cytrusów z cytrynami, gdy warunki są zgodne.
Temperatury przewozu
| Produkt | Typowa nastawa | Wilgotność względna |
|---|---|---|
| Grejpfruty | +10 do +13 °C | 85–90% |
| Limonki | +9 do +10 °C | 85–90% |
| Pomarańcze (dla porównania) | +3 do +5 °C | 85–90% |
Grejpfruty i limonki są wrażliwe na uszkodzenia chłodowe, dlatego przewozi się je w cieplejszych warunkach niż pomarańcze. Ma to znaczenie przy planowaniu ładunku mieszanego. Grejpfruty i limonki są ze sobą kompatybilne; łączenie ich z pomarańczami wymusza kompromis. Ostateczne nastawy są zawsze potwierdzane dla danego programu.
Budowanie programu cytrusowego
Praktyczny program zimowy z Egiptu może łączyć pomarańcze Navel, klementynki i grejpfruty w grudniu, a następnie pomarańcze Valencia, mandarynki Murcott i cytryny od lutego. Limonki można dodać, gdy uzasadniają to wolumeny. Jeden dostawca, jeden zestaw dokumentów i jeden standard jakości w całym asortymencie upraszczają cały sezon.
Specyfikacje znajdują się na stronach o grejpfrutach i limonkach, a także w pełnym przewodniku po cytrusach.
Najczęściej zadawane pytania
Kiedy trwa sezon egipskich grejpfrutów?
Głównie od listopada do stycznia, ze szczytem zwykle w grudniu.
Jakie odmiany grejpfrutów Państwo eksportują?
Grejpfruty o czerwonym miąższu, w tym Star Ruby.
Dlaczego limonki i grejpfruty przewozi się w cieplejszych warunkach niż pomarańcze?
Są bardziej wrażliwe na uszkodzenia chłodowe. Typowe nastawy to około +9 do +13 °C.
Czy można łączyć limonki z cytrynami?
Tak, gdy uzgodnione warunki są zgodne. W przeciwnym razie potrzebna jest kompromisowa nastawa lub osobny kontener.