Egipskie mandarynki: odmiany Murcott, Clementine, Fremont i Minneola

Egipskie mandarynki obejmują prawie sześć miesięcy w roku. Przechodząc od jednej odmiany do kolejnej, importer może utrzymać na półce mandarynki łatwe do obierania od listopada do kwietnia z jednego kraju pochodzenia. Ten przewodnik przedstawia główne odmiany, okresy ich dostępności i najważniejsze punkty specyfikacji.

Kalendarz odmian

Odmiana	Okres	Charakterystyka
Clementine	listopad – styczeń	Bez pestek lub z niewielką liczbą pestek, bardzo łatwa do obierania
Fremont & Mirav	grudzień – luty	Głęboko pomarańczowa barwa, słodki smak
Murcott	styczeń – kwiecień	Bogaty smak, cienka skórka, dobrze znosi transport
Minneola	styczeń – marzec	Typ tangelo z szyjką, soczysta i aromatyczna

Murcott to główna egipska mandarynka eksportowa. Ma bogaty, słodko-kwaśny smak oraz cienką skórkę, która dobrze znosi rejsy do Europy, państw Zatoki Perskiej i Rosji. Clementine otwierają sezon i są cenione za łatwość obierania. Fremont i Mirav wypełniają lukę intensywną barwą, a Minneola oferuje charakterystyczny kształt dla programów specjalistycznych.

Kalibry i rozmiary

Mandarynki również kalibruje się według liczby sztuk w kartonie. Typowe kalibry to 30, 36, 42, 48, 54, 63 i 72. Programy detaliczne w Europie zwykle opierają się na środku zakresu; programy hurtowe i nastawione na cenę akceptują mniejsze owoce. Podobnie jak w przypadku pomarańczy, warto zamawiać zakres kalibrów, aby zwiększyć dostępność.

Co określić poza rozmiarem

• Pestki — Murcott może zawierać pestki, w zależności od sadu i zapylenia; jeśli potrzebują Państwo owoców z niewielką liczbą pestek, prosimy o wyraźne wskazanie.
• Barwa — wczesne owoce mogą być słabiej wybarwione; należy uzgodnić, czy dopuszczalne jest wybarwianie (degreening).
• Luźna skórka — mandarynki łatwe do obierania mogą pod koniec sezonu mieć luźną skórkę; należy ustalić tolerancje dla stanu skórki.
• Liście — Clementine z liśćmi są pozycją premium na niektórych rynkach i wymagają starannej obsługi.
• Brix i kwasowość — przydatne w segmencie premium; należy uzgodnić metodę pomiaru.

Formaty pakowania

• Karton falisty 8 kg — standard dla handlu detalicznego w Europie i Zatoce Perskiej, pakowany według liczby sztuk.
• Wentylowana skrzynka plastikowa 9 kg — dla rynków hurtowych i krótkich łańcuchów.
• Opakowania detaliczne — siatki lub małe pudełka w kartonach zbiorczych, na życzenie.

Kartony i worki z marką własną są dostępne z Państwa logo i kodem kreskowym. Kartony układane są na paletach europejskich lub przemysłowych z narożnikami ochronnymi i etykietami paletowymi.

Warunki przewozu

Mandarynki są delikatniejsze niż pomarańcze. Temperatura przewozu jest potwierdzana dla każdej odmiany, zazwyczaj w przedziale od +4 do +7 °C, przy wilgotności względnej 90–95%. Schładzanie wstępne po zapakowaniu i stabilna nastawa temperatury podczas rejsu ograniczają uszkodzenia skórki i ubytek masy. Jeśli Państwa rynek wymaga chłodzenia kwarantannowego, jest ono planowane przed załadunkiem.

Ładunki mieszane z pomarańczami

Wielu importerów łączy mandarynki z pomarańczami lub grejpfrutami w jednym kontenerze chłodniczym (reefer). Jest to możliwe, gdy nastawy temperatury są zgodne. Jeśli nie są, ładunek mieszany wymusza kompromis, który zwykle szkodzi bardziej wrażliwemu produktowi — dlatego najpierw należy uzgodnić nastawę, a dopiero potem skład ładunku.

Sezon warto zaplanować jak sztafetę: Clementine, następnie Fremont i Mirav, potem Murcott do kwietnia.

Aktualną dostępność znajdą Państwo na stronie o egipskich mandarynkach, a ofertę można porównać z pomarańczami. Pełny obraz egipskich sezonów przedstawia kalendarz sezonowy.