Морковь — базовый продукт для любой сети и кухни. Египетские поставки закрывают большую часть года: оранжевая столовая морковь, мытая, калиброванная, упакованная для розницы, опта или переработки.
Калибры
По диаметру в плечике и длине; обычный диапазон — 15–35 мм.
Качество
- Ярко-оранжевый цвет, включая сердцевину.
- Прямая форма без разветвлений.
- Без зелёных плечиков.
- Чистая поверхность.
- Плотная хрустящая текстура.
Упаковка
- Пакеты 1 кг в мастер-коробках.
- Мешки 5, 10 или 18 кг.
- Коробки и биг-бэги.
Пакеты под вашей маркой — см. гид по частной марке.
Сохранить хруст
Режим: 0…+1 °C, влажность 95–98 %. Морковь чувствительна к этилену (горечь): не везти с яблоками, грушами или зреющим манго.
Сочетается с картофелем, луком и бататом с учётом разных режимов.
В моркови спецификация — это форма и цвет, а холодовая цепь — влажность.
Спецификации — на странице египетской моркови.
Частые вопросы
Доступна ли египетская морковь круглый год?
Большую часть года; наличие подтверждается по окну отгрузки.
Какие калибры?
15–35 мм в диаметре, длина по программе.
Есть ли фасовка 1 кг?
Да, печатные пакеты 1 кг, в том числе под частной маркой.
Как перевозить?
При 0…+1 °C и влажности 95–98 %, без этиленовых фруктов.