المانجو والتمر والبطاطس المقلية المجمدة من مصر: دليل المواصفات

المنتجات المجمدة تعطي المستورد ما لا تعطيه المنتجات الطازجة: توريداً ثابتاً طوال العام بجودة محددة. وإلى جانب الفراولة والخضروات، يتزايد الطلب على ثلاثة خطوط مصرية مجمدة: المانجو IQF والتمر المجمد والبطاطس المقلية.

المانجو IQF

يُصنَّع المانجو خلال موسم المانجو المصري ويُشحن طوال العام. الأشكال:

• قطع: للسموذي والمطاعم.
• مكعبات: للزبادي والمخابز والوجبات الجاهزة.
• شرائح وأنصاف: للتجزئة الفاخرة والحلويات.

حدد: حجم التقطيع والتفاوت، ونطاق السكر، واللون (من الأصفر إلى البرتقالي الداكن)، ونسبة الألياف، وحدود بقايا القشر أو البقع الداكنة. التعبئة: كراتين 10 كجم ببطانة للمطاعم، وأكياس سائبة للصناعة، وأكياس تجزئة 400 جم–1 كجم بعلامتك.

التمر المجمد

يحفظ التجميد التمر في مرحلته الطازجة الطرية، وهو منتج فاخر في أسواق كثيرة. حدد: الصنف والحجم ومرحلة النضج والرطوبة، وهل التمر كامل أم منزوع النوى. التعبئة: كراتين مطبوعة 5 كجم (كرتونة تمر زاد أو تصميمك)، وأطباق وأكياس تجزئة، أو أكياس سائبة صالحة للغذاء للصناعة ومعيدي التعبئة.

البطاطس المقلية المجمدة

أصابع بطاطس مقلية مسبقاً ومجمدة للمطاعم والتجزئة. حدد:

• التقطيع: مثلاً 7×7 أو 9×9 أو 10×10 مم، وتقطيعات أخرى بالاتفاق.
• توزيع الأطوال: حد أدنى لنسبة الأصابع الطويلة.
• اللون بعد القلي: لون فاتح متجانس.
• العيوب: حدود للأطراف الداكنة والشرائح الرفيعة والقطع الصغيرة.

التعبئة: أكياس مطبوعة 2.5 كجم، ويُحدد عدد الأكياس في الكرتونة لكل طلبية، والعلامة الخاصة عند الطلب.

حاوية مجمدة واحدة وعدة منتجات

تُخزن المنتجات الثلاثة وتُشحن عند −18 °م أو أبرد، فيمكن شحنها معاً ومع الفراولة المجمدة أو الخضروات المجمدة. هذا يتيح للمشترين بناء تشكيلة مجمدة متنوعة من مورد واحد وبمجموعة مستندات واحدة.

المستندات والملصقات

تحمل عبوات التجزئة المجمدة قائمة المكونات وتعليمات التخزين وأرقام التشغيلات وتواريخ الصلاحية باللغات المطلوبة. شاركنا قواعد الملصقات في سوقك مبكراً. ولمستندات التصدير راجع دليل المستندات.

الخطوط المجمدة تحوّل الفاكهة والخضروات الموسمية إلى برامج طوال العام بجودة متوقعة.

المواصفات على صفحات المانجو المجمد والتمر المجمد والبطاطس المقلية المجمدة.