Les surgelés offrent ce que le frais ne peut pas : un approvisionnement stable toute l’année à qualité constante. Trois lignes égyptiennes gagnent en demande : mangue IQF, dattes surgelées et frites.
Mangue IQF
- Morceaux — smoothies et restauration.
- Dés — yaourt, boulangerie, plats cuisinés.
- Tranches et joues — détail premium et desserts.
À spécifier : taille de coupe, Brix, couleur, fibres, limites de peau ou taches. Emballage : cartons de 10 kg, sacs vrac, sachets de 400 g à 1 kg à votre marque.
Dattes surgelées
La congélation conserve la datte à son stade frais et moelleux. À spécifier : variété, calibre, maturité, humidité, entières ou dénoyautées. Emballage : cartons imprimés de 5 kg, barquettes et sachets, ou sacs vrac alimentaires.
Frites surgelées
- Coupe — par exemple 7×7, 9×9 ou 10×10 mm.
- Répartition des longueurs.
- Couleur après friture — claire et homogène.
- Défauts — bouts noirs, éclats, petits morceaux.
Emballage : sachets imprimés de 2,5 kg, nombre par carton configuré par commande, MDD sur demande.
Un conteneur, plusieurs produits
Les trois produits voyagent à −18 °C ou moins et peuvent être combinés avec les fraises surgelées ou les légumes surgelés.
Documents et étiquetage
Les emballages portent ingrédients, conditions de conservation, lots et DDM dans les langues requises. Pour les documents d’export, voir notre guide des documents.
Le surgelé transforme des produits saisonniers en programmes annuels.
Spécifications sur nos pages mangue surgelée, dattes surgelées et frites surgelées.
Questions fréquentes
Quelles coupes de mangue surgelée ?
Morceaux, dés, tranches et joues.
Quelles coupes de frites ?
7×7, 9×9 et 10×10 mm notamment ; autres sur accord.
Comment les dattes surgelées sont-elles emballées ?
Cartons imprimés de 5 kg, barquettes et sachets, ou sacs vrac alimentaires.
Peut-on les expédier ensemble ?
Oui, tous voyagent à −18 °C ou moins.