Limon, perakendeciler ve gıda servisi için yıl boyu gereklidir ve Mısır, Kasım–Şubat zirvesiyle Eylül–Mart arasında takvimin önemli bir bölümünü doldurur. İhracat limonumuz Eureka tipidir: orta boy, sulu, pürüzsüz ve parlak sarı kabuklu.
Sezon ve renk
Eylül ve Ekim’deki sezon başı limonlarda hâlâ yeşil alanlar görülebilir. Bazı pazarlar bunu kabul eder; bazıları ise hasat sonrası degreening gerektirebilecek tam sarı renk ister. Kasım’dan itibaren doğal renk genellikle tamamlanır. Hasat ve hasat sonrası elleçlemeyi buna göre planlayabilmemiz için renk gereksiniminizi bize bildirin.
Boyutlar (adet)
Limonlar, 15 kg’lık bir kartondaki meyve sayısıyla boyutlandırılır. Yaygın adetler 80, 88, 100, 113, 125 ve 138’dir.
- 80–100 — perakende ile limon dilimleyen barlar ve restoranlar için iri meyve.
- 113–138 — fiyat odaklı perakende, file ve işleme için daha küçük meyve.
Dökme mi, tek tek sarılı mı?
Limonlar adet bazında dökme paketlenebilir veya her meyve baskılı ipek kâğıda sarılabilir. Sarmanın üç faydası vardır: çürümenin bir meyveden diğerine yayılmasını azaltır, uzun yolculuklarda nem kaybını yavaşlatır ve premium bir sunum sağlar. Ayrıca maliyet ve paketleme süresini artırır. Uzun yolculuklar ve premium perakende için sarılı meyveyi, kısa rotalar ve gıda servisi için dökme meyveyi öneririz.
Paketleme formatları
- Adet bazında paketlenmiş 15 kg teleskopik veya üstü açık karton.
- Kendi markanız dahil, baskılı ipek kâğıtla tek tek sarılı meyve.
- Toptan için havalandırmalı kasalar.
- Süpermarketler için ana kartonlarda tüketici fileleri.
Üzerinde anlaşılacak kalite kriterleri
- Sevkiyatta renk (tam sarı veya açık yeşil kabul edilir).
- Kabuk dokusu ve kalınlığı — ince ve pürüzsüz kabuk daha fazla su verir.
- Gıda servisi veya işleme sektörüne satış yapıyorsanız su oranı.
- Rüzgâr izleri ve küçük kabuk lekeleri için toleranslar.
- Varışta sertlik.
Soğuk zincir
Limonlar çok düşük sıcaklıklarda soğuk hasarına duyarlıdır, ancak fazla sıcak taşınırsa da sertliğini kaybeder. Tipik set değeri %85–90 bağıl nemde +3 ila +5 °C’dir ve program ile sefer süresine göre teyit edilir. Yüklemeden önce ön soğutma ve paletler arasında iyi hava akışı önemlidir. İlkeler için reefer rehberimize bakın.
Limon ve misket limonu birlikte
Birçok alıcı limonu yeşil misket limonu (lime) ile birleştirir. Misket limonları genellikle daha sıcak taşınır; bu nedenle karma yük ortak bir set değeri veya ayrı konteynerler gerektirir. Rezervasyondan önce bunu görüşün.
Uzun yolculuklarda, doğru sıcaklıkta taşınan sarılı Eureka limonları dökme meyveden daha sert ve temiz varır.
Spesifikasyonlar ve bulunabilirlik Mısır limonu sayfamızdadır. Belgeler ve kalıntı limitleri için MRL ve fitosaniter rehberimizi okuyun.
Sıkça sorulan sorular
Mısır limon sezonu ne zamandır?
Eylül–Mart arası; Kasım–Şubat döneminde zirve yapar.
Mısır hangi limon çeşidini ihraç ediyor?
İhracat limonlarımız Eureka tipidir: sulu, orta boy, pürüzsüz sarı kabuklu meyve.
Bazı limonlar neden tek tek sarılıdır?
Sarma, uzun yolculuklarda çürümenin yayılmasını ve nem kaybını azaltır ve premium bir görünüm sağlar.
Hangi boyutlar mevcut?
15 kg’lık karton başına 80, 88, 100, 113, 125 ve 138 adet.